Selamat! Kamumendapatkan poin sebanyak
Henro Prancisko Situmorang
“Akhirnya berhasil masak ikan tongkol hasil padang mantap 👍👍”
mika Tongkol pindang potong, Telur, kocok lepas, Tahu kulit, potong jadi 2, Kacang panjang, potong², Cabai rawit setan utuh, buang tangkainya, Petai, potong² (optional), Daun salam, Daun jeruk, Serai, geprek, Jahe, geprek, Lengkuas, geprek, Santan kental instan
“entah gulai apa namanya.. gulai tongkol atau gulai tomat ijo? heuheuu.. soal'e beli tongkol di tukang sayur cuma ada 2, yg 1 dibeli tetangga.. itu ajj ukurannya lumayan kecill.. pas dirumah lagi banyak stok tomat ijo.. yaa pake ajj sekalian.. ha haa.. maacii resepnya :)”
mika Tongkol pindang potong, Telur, kocok lepas, Tahu kulit, potong jadi 2, Kacang panjang, potong², Cabai rawit setan utuh, buang tangkainya, Petai, potong² (optional), Daun salam, Daun jeruk, Serai, geprek, Jahe, geprek, Lengkuas, geprek, Santan kental instan
Resep Gulai Ikan Tongkol yang Enak – Gulai ikan tongkol adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya.
Ikan tongkol sendiri adalah jenis ikan laut yang biasa ditemukan di perairan tropis Indonesia.
Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang gulai ikan tongkol, sejarahnya, dan beberapa resep untuk membuatnya.
Sejarah Gulai Ikan Tongkol
Gulai ikan tongkol telah ada sejak zaman dahulu kala di Indonesia, terutama di wilayah-wilayah pesisir.
Masyarakat pesisir biasanya menggunakan ikan yang segar dari laut sebagai bahan utama dalam masakan mereka.
Ikan tongkol sendiri sangat populer di wilayah Indonesia karena mudah didapat dan memiliki daging yang lezat.
Oleh karena itu, ikan tongkol sering dijadikan bahan masakan tradisional seperti gulai ikan tongkol.
Gulai sendiri berasal dari bahasa Tamil yang berarti campuran atau perpaduan.
Kemudian, masakan gulai tersebar ke seluruh Asia Tenggara dan diberi sentuhan masing-masing daerah.
Di Indonesia, gulai biasanya menggunakan bumbu rempah-rempah yang khas seperti kunyit, ketumbar, jahe, dan cabai.
Setiap daerah juga memiliki ciri khas masing-masing dalam membuat gulai, seperti gulai Padang yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya.
Resep Gulai Ikan Tongkol
Berikut ini adalah beberapa resep gulai ikan tongkol yang bisa kamu coba di rumah:
Gulai Ikan Tongkol Khas Padang
tongkol, ukuran besar, daun bawang, seasoning (lada, gula, garam, kaldu bubuk), aromatik (lengkuas, daun salam, sereh), air asam jawa, cabe rawit hijau, tomat hijau, kemangi (tapi aku lupa) hehe, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe rawit merah (sesuai selera)
